1 00:00:06,880 --> 00:00:10,560 Olhe para este lugar. Absolutamente lindo. 2 00:00:10,560 --> 00:00:13,200 Nós nos conhecemos há mais de 20 anos. 3 00:00:13,200 --> 00:00:17,560 Quantas vezes preciso dizer, Eu não gosto da altura? 4 00:00:17,560 --> 00:00:18,960 É muito alto. 5 00:00:18,960 --> 00:00:22,920 Mas eu queria começar com abraçar uma caminhada... OK. 6 00:00:22,920 --> 00:00:24,760 ..e abraçando a Andaluzia. 7 00:00:24,760 --> 00:00:26,480 Esta é a verdadeira Espanha. Ah, vamos! 8 00:00:26,480 --> 00:00:28,720 Da próxima vez você está começando em algum lugar, 9 00:00:28,720 --> 00:00:30,520 podemos começar no chão? 10 00:00:30,520 --> 00:00:31,920 Não... Não, não, não, não. 11 00:00:35,840 --> 00:00:38,400 Olha, estamos na ponte. Gino, olhe para a ponte. 12 00:00:38,400 --> 00:00:40,560 eu não sou... Vamos! ..indo lá. 13 00:00:40,560 --> 00:00:42,120 Gino, me escute. 14 00:00:42,120 --> 00:00:44,520 Você precisa se inspirar de Nelson Mandela. O que? 15 00:00:44,520 --> 00:00:48,800 Ele disse: "O homem corajoso não é aquele que não sente medo..." 16 00:00:48,800 --> 00:00:51,840 Isso mesmo. "..mas aquele quem vence esse medo". 17 00:00:51,840 --> 00:00:53,800 Eu não me importo. Vamos fazer isso juntos. 18 00:00:53,800 --> 00:00:55,000 Eu não gosto disso. 19 00:00:55,000 --> 00:00:57,640 Mas não podemos dar meia-volta agora, podemos? Não, tanto faz... Nada de empurrar. 20 00:00:57,640 --> 00:00:58,680 Não, eu... Vamos. 21 00:00:58,680 --> 00:01:01,720 MÚSICA: "Não há montanha Alto o suficiente" por Diana Ross 22 00:01:01,720 --> 00:01:05,280 Gordon, você está pulando? Gordon? 23 00:01:05,280 --> 00:01:06,840 Você está pulando? Não, está tudo bem. Ei... 24 00:01:06,840 --> 00:01:08,360 Não faça isso. Vamos fazer uma selfie. 25 00:01:08,360 --> 00:01:10,840 Mover! Mover! ELES RI 26 00:01:12,160 --> 00:01:15,440 Ah, não. Você, mova-se, mova-se! 27 00:01:15,440 --> 00:01:18,920 RISOS HISTÉRICOS Não me toque. Não! 28 00:01:18,920 --> 00:01:22,280 Eu não quero morrer. BIP. 29 00:01:22,280 --> 00:01:24,440 Esta é uma ideia estúpida. 30 00:01:24,440 --> 00:01:26,680 Veja o que ele está fazendo. ELE RI 31 00:01:26,680 --> 00:01:30,200 Gino. Oh! Não mova a ponte. 32 00:01:31,600 --> 00:01:34,360 Volte para uma selfie. Gino! 33 00:01:34,360 --> 00:01:35,960 Você BIP. 34 00:01:36,920 --> 00:01:39,440 Gino! Gino, você é um covarde. 35 00:01:54,800 --> 00:01:58,080 Hum... Ouça. eu... SUSPIROS 36 00:01:58,080 --> 00:02:00,040 Você precisa... Eu não estou falando com você. Oh. 37 00:02:08,680 --> 00:02:11,000 'Gino D'Acampo...' Bem-vindo à Espanha! 38 00:02:11,000 --> 00:02:14,120 '..Fred Sirieix e eu...' O que você está fazendo, Gordon? Argh! 39 00:02:14,120 --> 00:02:15,400 Não me pressione. 40 00:02:15,400 --> 00:02:17,760 '..estão em um espetáculo espanhol. 41 00:02:18,720 --> 00:02:20,840 'Três amigos...' Felicidades. 42 00:02:20,840 --> 00:02:22,840 '..com egos extragrandes...' 43 00:02:22,840 --> 00:02:25,000 Sim! Sim! FRED RI 44 00:02:25,000 --> 00:02:27,000 '..de volta ao volante...' Gordon! 45 00:02:27,000 --> 00:02:29,960 '..no lado errado da estrada.' Estamos na pedra. 46 00:02:29,960 --> 00:02:33,160 'Tendo viajado pelo mundo com nossos paladares de classe mundial...' 47 00:02:33,160 --> 00:02:35,360 As tapas são incríveis. Mamãe mia! 48 00:02:35,360 --> 00:02:37,200 '..isto é uma capital culinária europeia 49 00:02:37,200 --> 00:02:39,000 'ainda estamos para atravessar como um trio.' 50 00:02:39,000 --> 00:02:41,640 ELES RI Eu me sinto como o Super Mário. 51 00:02:41,640 --> 00:02:43,840 Ir! 'Com o italiano maluco...' 52 00:02:43,840 --> 00:02:45,440 Uau! 53 00:02:45,440 --> 00:02:47,040 '..quem é uma festa de um homem só...' 54 00:02:47,040 --> 00:02:48,480 Não, não, não. 55 00:02:48,480 --> 00:02:51,480 '..e um francês brincalhão Eu gostaria que a sesta...' 56 00:02:51,480 --> 00:02:53,480 Chica! ELES RI 57 00:02:53,480 --> 00:02:56,680 '..uma coisa é certa...' Gino, não! 58 00:02:56,680 --> 00:02:59,000 '..esses senhores...' Seu idiota. 59 00:02:59,000 --> 00:03:01,400 '..com certeza será um enorme...' O que...? 60 00:03:01,400 --> 00:03:02,960 '..Espanha na bunda.' 61 00:03:02,960 --> 00:03:04,680 Você está incendiando o trailer, Gino. 62 00:03:04,680 --> 00:03:06,280 ELES festejam 63 00:03:22,320 --> 00:03:23,880 Bem-vindos a Málaga, pessoal. 64 00:03:23,880 --> 00:03:27,680 Estamos de volta à estrada e isso é a porta de entrada para a Costa del Sol. 65 00:03:27,680 --> 00:03:31,360 Vamos! Como é bom voltarmos a ficar juntos? Vamos. 66 00:03:31,360 --> 00:03:32,440 Fred. Sim. 67 00:03:32,440 --> 00:03:34,360 Freddie! Sim! 68 00:03:36,560 --> 00:03:40,120 Eu não poderia desejar um lugar melhor do que, er, sul da Espanha 69 00:03:40,120 --> 00:03:42,840 porque este lugar está cheio de bares, discotecas. 70 00:03:42,840 --> 00:03:46,680 Você pode imaginar quanto bebeu? 300 dias de sol por ano. 71 00:03:46,680 --> 00:03:49,760 Esqueça o sol, esqueça o beber, é tudo uma questão de comida. 72 00:03:49,760 --> 00:03:52,480 Acho que a culinária espanhola, sinceramente, para mim... 73 00:03:52,480 --> 00:03:53,800 Não, não. Bem, não... 74 00:03:53,800 --> 00:03:57,960 Se você ousar dizer culinária espanhola, agora, é o melhor do mundo, 75 00:03:57,960 --> 00:04:00,400 como você fez quando estava na Grécia, estou saindo. 76 00:04:00,400 --> 00:04:03,600 E-eu... O que eu estava tentando dizer é que ultrapassou a culinária italiana. 77 00:04:05,200 --> 00:04:08,000 Bem, as pessoas adoram comida espanhola, eles adoram tapas. Obrigado. 78 00:04:08,000 --> 00:04:11,560 Então, se é assim que você pensa, por que você continua abrindo 79 00:04:11,560 --> 00:04:14,120 Restaurante e pizzaria italiana? Eles não são, eles são... 80 00:04:14,120 --> 00:04:16,400 E então meu povo, eles vão ao seu restaurante. 81 00:04:16,400 --> 00:04:21,120 Por que você não está abrindo Tapas Malamassas do Gordon? Por que? 82 00:04:23,400 --> 00:04:27,000 'Estamos em uma viagem, começando na região sul da Andaluzia, 83 00:04:27,000 --> 00:04:31,200 'um lugar de sol abundante, cultura vibrante e, claro, 84 00:04:31,200 --> 00:04:33,040 'comida deliciosa. 85 00:04:33,040 --> 00:04:34,880 'Primeiro, vamos para Málaga, 86 00:04:34,880 --> 00:04:39,240 'onde estaremos açoitando peixes antes comendo algumas tapas incríveis. 87 00:04:40,680 --> 00:04:44,440 'Então, indo para o oeste para um pit stop de paella em Ronda 88 00:04:44,440 --> 00:04:48,400 'antes da nossa parada final em Jerez para vários goles de xerez. 89 00:04:50,320 --> 00:04:51,360 Você e suas tapas. 90 00:04:51,360 --> 00:04:52,960 Acho que há muito mais diversidade 91 00:04:52,960 --> 00:04:55,080 na culinária espanhola do que a culinária italiana. 92 00:04:55,080 --> 00:04:59,240 Exatamente. E seus produtos são embalados com emoção e sabor. 93 00:04:59,240 --> 00:05:00,880 O povo espanhol, 94 00:05:00,880 --> 00:05:03,560 roubaram as ideias para as tapas do italiano. O que? 95 00:05:03,560 --> 00:05:07,800 Tapas é apenas uma alternativa do todo-poderoso antepasto. 96 00:05:07,800 --> 00:05:09,480 GRINHO DOS FREIOS Oh, merda, desculpe. 97 00:05:09,480 --> 00:05:12,800 Aí estão, er, aí estão seus amigos. Olá! 98 00:05:12,800 --> 00:05:14,600 Espanha, espanhol? Sueco! 99 00:05:14,600 --> 00:05:19,000 Sueco! Você prefere Cozinha italiana ou cozinha espanhola? 100 00:05:19,000 --> 00:05:22,080 Italiano. Italiano, viu? Você e suas tapas. 101 00:05:22,080 --> 00:05:25,240 MÚSICA: 'Málaga' por Fred Bongusto 102 00:05:35,000 --> 00:05:38,960 'Assim como milhões de turistas todos os anos, viemos para Málaga, 103 00:05:38,960 --> 00:05:41,720 'e eu quero provar para esses amigos do gosto 104 00:05:41,720 --> 00:05:45,280 'que a culinária aqui é alguma dos melhores de toda a Espanha. 105 00:05:45,280 --> 00:05:46,880 Quando foi a última vez você estava na Espanha? 106 00:05:46,880 --> 00:05:49,720 Bem, a última vez que estive na Espanha, Eu estava em Puerto Banús, 107 00:05:49,720 --> 00:05:51,400 e foi aí que conheci minha esposa. 108 00:05:51,400 --> 00:05:53,280 Amável. Quantos anos você tinha? 109 00:05:53,280 --> 00:05:56,080 Eu tinha 17 anos. E eu. Honestamente. 110 00:05:56,080 --> 00:05:58,360 E Jéssica estava trabalhando em um chiringuito, 111 00:05:58,360 --> 00:06:01,120 um daqueles pequenos quiosques no... À beira-mar? ..na praia. 112 00:06:01,120 --> 00:06:03,760 Uau. Sim, e eu estava trabalhando no restaurante atrás. 113 00:06:03,760 --> 00:06:06,000 Adivinhe quem era o dono do restaurante? Prossiga. 114 00:06:06,000 --> 00:06:07,040 Sylvester Stallone. 115 00:06:07,040 --> 00:06:08,320 Ah, pare com isso! Realmente? 116 00:06:08,320 --> 00:06:12,720 E o nome do restaurante era o Rei Mambo. Você conheceu Sly? 117 00:06:12,720 --> 00:06:16,160 Sim. Você sabe, ele entrou no cozinha, "Oi, oi" e pronto. 118 00:06:16,160 --> 00:06:18,000 eu vou perguntar a ele próxima vez que eu o ver. Ei! 119 00:06:18,000 --> 00:06:19,920 Claro ele não vai se lembrar de mim, vai? 120 00:06:19,920 --> 00:06:22,160 Mas você tem certeza, você tem certeza que foi ele? Sim. 121 00:06:22,160 --> 00:06:24,400 Você sabe, pessoal, falando de chiringuito... Sim? 122 00:06:24,400 --> 00:06:26,680 ..eu quero levar você para isso restaurante chamado El Tintero, 123 00:06:26,680 --> 00:06:28,040 e este restaurante é enorme. 124 00:06:28,040 --> 00:06:31,920 Eles fazem 3.000 coberturas por serviço. Pare com isso. 3.000 pessoas por dia? 125 00:06:31,920 --> 00:06:33,920 Você quer dizer uma semana. Uma semana ou um mês. 126 00:06:33,920 --> 00:06:38,280 Não, 3.000 por serviço. Ninguém consegue fazer 3.000, er, capas. 127 00:06:38,280 --> 00:06:40,440 Mas por que você não acredita o que eu digo? 128 00:06:40,440 --> 00:06:42,800 Bem, ninguém está fazendo 3.000 covers uma semana! 129 00:06:42,800 --> 00:06:44,240 Quem vai fazer 3.000 covers agora? 130 00:06:45,520 --> 00:06:47,120 'Os garçons estão sempre exagerando 131 00:06:47,120 --> 00:06:49,040 'o número de pessoas eles têm que servir, 132 00:06:49,040 --> 00:06:52,280 'mas acontece o nosso Manuel tinha razão, 133 00:06:52,280 --> 00:06:55,920 'e se há uma coisa que eu odeio, é Fred que está certo. 134 00:06:55,920 --> 00:06:58,080 GARÇOM FALA ESPANHOL 135 00:07:01,520 --> 00:07:05,520 'El Tintero, uma empresa familiar aberta desde 1966, 136 00:07:05,520 --> 00:07:08,240 'é um dos mais icônicos bares de praia da região, 137 00:07:08,240 --> 00:07:12,640 'servindo alguns dos mais reverenciados pratos da culinária de frutos do mar de Málaga.' 138 00:07:12,640 --> 00:07:15,320 Isso é uma loucura. Oh meu Deus. Maldito inferno. 139 00:07:15,320 --> 00:07:17,600 Você consegue sentir o cheiro das sardinhas? 140 00:07:17,600 --> 00:07:19,520 Uh...? É peixe. 141 00:07:19,520 --> 00:07:22,800 E por que estamos aqui? Para almoçar. Ah! 142 00:07:22,800 --> 00:07:25,520 'Enquanto Gino faz perguntas estúpidas, 143 00:07:25,520 --> 00:07:28,320 'Fred, um homem que é servido algumas refeições em seu tempo, 144 00:07:28,320 --> 00:07:30,760 'está ansioso para nos mostrar o estilo único de serviço 145 00:07:30,760 --> 00:07:32,360 'este restaurante é famoso.' 146 00:07:34,280 --> 00:07:37,400 Vocês notaram, pessoal, não há cardápio nas mesas? 147 00:07:37,400 --> 00:07:38,440 GRITAR EM ESPANHOL 148 00:07:38,440 --> 00:07:41,040 Todo tipo de gritaria acontecendo. Por que... O que eles estão gritando? 149 00:07:41,040 --> 00:07:42,920 Os garçons, basicamente, eles andam por aí 150 00:07:42,920 --> 00:07:44,160 e eles açoitam os pratos. 151 00:07:44,160 --> 00:07:46,360 Olha, olha. Você vê o cara dizer: "Levante-se, quero sardinha." 152 00:07:46,360 --> 00:07:49,520 Levante as mãos e veja o que acontece. ELE FALA ESPANHOL 153 00:07:49,520 --> 00:07:53,080 Obrigado. Portanto, não há menus. Nenhum cardápio. 154 00:07:53,080 --> 00:07:54,720 E você apenas grita. 155 00:07:54,720 --> 00:07:56,840 GARÇOM FALA ESPANHOL Hein? 156 00:07:56,840 --> 00:07:59,240 Não, só quero saber que horas são. Não, não, não. 157 00:07:59,240 --> 00:08:01,560 Ei, sério. Sim, por favor. Não, não preste atenção. 158 00:08:01,560 --> 00:08:05,400 OK, OK. Sim, por favor. Obrigado. 159 00:08:05,400 --> 00:08:10,240 Ah, sim, sim, sim! Por favor! Ah, obrigado. 160 00:08:10,240 --> 00:08:14,720 Vamos parar de pedir comida agora. Ei! Sim, sim! 161 00:08:14,720 --> 00:08:15,880 ELE FALA ITALIANO 162 00:08:15,880 --> 00:08:18,200 Olhe para aqueles mexilhões. Oh meu Deus. Veja isso. 163 00:08:18,200 --> 00:08:20,680 Apenas pare de levantar as mãos. GRITOS EM ESPANHOL 164 00:08:20,680 --> 00:08:21,920 Um, um! Bravo! 165 00:08:23,160 --> 00:08:25,000 Obrigado. O que é isso? 166 00:08:25,000 --> 00:08:27,200 Apenas relaxe e coma agora. Eu acho que é mágico. 167 00:08:27,200 --> 00:08:30,880 Você não acha que está com fome, depois de um longo dia na praia, 168 00:08:30,880 --> 00:08:32,520 você quer algo para comer, você vem aqui, 169 00:08:32,520 --> 00:08:34,160 coloque as mãos para cima e coma imediatamente. 170 00:08:34,160 --> 00:08:36,720 É delicioso. É muito delicioso. 171 00:08:36,720 --> 00:08:38,920 'Você não pode coçar a cabeça neste lugar 172 00:08:38,920 --> 00:08:41,160 'sem pedir um prato de algo saboroso, 173 00:08:41,160 --> 00:08:45,040 'e o fanático da frente da casa, Fred estava ansioso para saber mais, 174 00:08:45,040 --> 00:08:48,800 'então convidou os gestores Edu e Jessie veio se juntar a nós. 175 00:08:48,800 --> 00:08:50,480 Prazer em conhecê-lo. Prazer em conhecê-lo. 176 00:08:50,480 --> 00:08:52,120 Tchau, tchau. Como você está, como você está? 177 00:08:52,120 --> 00:08:53,520 Eu quero te fazer uma pergunta. 178 00:08:53,520 --> 00:08:55,280 Por que você corre sua frente de casa assim? 179 00:08:55,280 --> 00:08:56,640 Como isso aconteceu, você sabe, 180 00:08:56,640 --> 00:08:58,760 para açoitar as ordens como esta para os clientes? 181 00:08:58,760 --> 00:09:02,120 Minha avó estava na cozinha. Ela nunca lê e escreve. 182 00:09:02,120 --> 00:09:05,200 Então meu pai tem que contar a ela as diferentes placas, 183 00:09:05,200 --> 00:09:06,920 e um dia, o restaurante fica cheio, 184 00:09:06,920 --> 00:09:09,640 e ele disse: "Por favor, sim, tudo que você puder, 185 00:09:09,640 --> 00:09:10,840 "e eu vou vendê-lo." 186 00:09:10,840 --> 00:09:13,400 Então é só cozinhar e eu venderei. E é isso. 187 00:09:13,400 --> 00:09:15,920 E agora o sistema está em vigor por quanto tempo? 188 00:09:15,920 --> 00:09:17,640 Er, 55 anos. Uau! 189 00:09:17,640 --> 00:09:19,480 E ainda está cheio. Sim, sim. 190 00:09:19,480 --> 00:09:21,080 Todos os dias? Todos os dias. 191 00:09:21,080 --> 00:09:23,240 Onde você esconde o dinheiro? 192 00:09:23,240 --> 00:09:24,480 Er... ELA RI 193 00:09:24,480 --> 00:09:28,320 Como você entende o que as pessoas encomendou ou pagou? 194 00:09:28,320 --> 00:09:30,440 Porque não há, não há ordem. 195 00:09:30,440 --> 00:09:32,320 Porque todas as placas tem o mesmo preço. 196 00:09:32,320 --> 00:09:33,960 Tudo pelo mesmo preço? Todas as placas. 197 00:09:33,960 --> 00:09:37,120 Se você tivesse esse sistema em Nápoles, de onde venho, 198 00:09:37,120 --> 00:09:38,840 as pessoas começarão a esconder o prato. 199 00:09:38,840 --> 00:09:40,360 Eles fazem isso. Eles fazem isso? 200 00:09:40,360 --> 00:09:42,960 Eles fazem isso. ELES RI 201 00:09:42,960 --> 00:09:45,600 Eu adoraria ver a cozinha. Claro. Tudo bem? 202 00:09:45,600 --> 00:09:49,160 Pare de pedir comida. Aproveite isso primeiro. Não seja ganancioso. 203 00:09:49,160 --> 00:09:51,880 Não seja ganancioso. E verifique se ele não coloca nenhum prato por baixo. 204 00:09:53,680 --> 00:09:55,920 'Deixando os outros dois para brigar pela conta, 205 00:09:55,920 --> 00:09:58,760 'Eu queria verificar o motor sala desta enorme operação. 206 00:10:01,480 --> 00:10:03,960 Oh meu Deus! Eles fritam o peixe. 207 00:10:03,960 --> 00:10:05,440 Isso é uma loucura. Olá! 208 00:10:05,440 --> 00:10:08,720 Um, dois, três, quatro, cinco, seis, sete, oito. Oh meu Deus! 209 00:10:08,720 --> 00:10:10,960 Quantos peixes você passa - marisco - um dia? 210 00:10:10,960 --> 00:10:14,360 Num dia bom, pode chegar a uma tonelada. Uma tonelada? 211 00:10:14,360 --> 00:10:16,560 Uma tonelada. Um dia? 212 00:10:16,560 --> 00:10:18,080 Sim. Merda. 213 00:10:18,080 --> 00:10:21,920 Aqui está meu pai. Olá. Papai, Gordon. 214 00:10:21,920 --> 00:10:24,160 Encantada. Muito obrigado. Olá. 215 00:10:24,160 --> 00:10:27,120 'Eduardo Sênior é o principal homem por trás do caos 216 00:10:27,120 --> 00:10:29,800 'e um homem segundo o meu coração. 217 00:10:29,800 --> 00:10:31,840 'Tendo iniciado o restaurante aos 13 anos, 218 00:10:31,840 --> 00:10:34,720 'aos 69, ele ainda está tão envolvido como sempre. 219 00:10:34,720 --> 00:10:38,680 'Não há necessidade dos pesadelos da cozinha tratamento com esse cara. 220 00:10:38,680 --> 00:10:41,040 Já estive em milhares de restaurantes antes em minha carreira, 221 00:10:41,040 --> 00:10:44,200 mas nunca vi uma configuração tão organizado, tão ocupado quanto isso, 222 00:10:44,200 --> 00:10:45,440 e com tanto sucesso. 223 00:10:45,440 --> 00:10:48,360 Por que você não está no campo de golfe? Ele deveria estar se aposentando. 224 00:10:48,360 --> 00:10:51,040 ELE FALA ESPANHOL 225 00:10:51,040 --> 00:10:53,920 Você vai ser o mesmo, você não vão se aposentar nunca. 226 00:10:53,920 --> 00:10:55,800 Mas papai é mais rico que eu. Sim. 227 00:10:55,800 --> 00:10:57,920 Não. Estou lhe contando. 228 00:10:57,920 --> 00:11:00,400 ELE FALA ESPANHOL 229 00:11:00,400 --> 00:11:04,320 Ele se sente muito rico no coração. Er, ele parece extraordinário. 230 00:11:04,320 --> 00:11:05,640 Obrigada, papai. Obrigado. 231 00:11:07,240 --> 00:11:09,280 Você pode imaginar correr a frente da casa aqui? 232 00:11:09,280 --> 00:11:12,720 Calma, você vai lá, você grita para as pessoas. 233 00:11:12,720 --> 00:11:15,520 Algumas piscadelas. Açoite-o. Trabalho concluído. 234 00:11:15,520 --> 00:11:16,760 Sim, mas você precisa açoitá-lo 235 00:11:16,760 --> 00:11:19,080 porque a cozinha não cozinhe a comida 236 00:11:19,080 --> 00:11:21,560 e então você volta e diz: "Desculpe, ninguém quer isso." 237 00:11:21,560 --> 00:11:24,680 Ouça, eu poderia fazer isso facilmente. Fred, Gino! 238 00:11:24,680 --> 00:11:26,640 Caminho! Ah, ah! 239 00:11:26,640 --> 00:11:28,080 Você vê o restaurante. OK? 240 00:11:28,080 --> 00:11:29,880 Você quer tentar pendurar as placas? 241 00:11:29,880 --> 00:11:31,440 Sim claro. Vamos. 242 00:11:31,440 --> 00:11:33,040 'Com a bênção de Eduardo, 243 00:11:33,040 --> 00:11:36,720 'não há melhor maneira para ter uma ideia de El Tintero 244 00:11:36,720 --> 00:11:39,480 'do que ter um nossa própria sessão de venda de frutos do mar. 245 00:11:39,480 --> 00:11:41,920 'Geralmente estou suando na cozinha durante o serviço, 246 00:11:41,920 --> 00:11:46,480 'então, quando se trata de servir mesas, Sou um peixe fora d’água. 247 00:11:46,480 --> 00:11:49,600 C-C... Não me pressione! Não me empurre! Oh! 248 00:11:49,600 --> 00:11:51,680 TORCENDO 249 00:11:51,680 --> 00:11:54,960 Já. Desculpe por isso. Desculpe, é Gordon Ramsay. 250 00:11:54,960 --> 00:11:56,160 Desculpe! 251 00:11:56,160 --> 00:11:58,120 MÚSICA: "Grito" pelos irmãos Isley 252 00:11:58,120 --> 00:12:01,040 Salmonete? Sardinha? Excelente, muito obrigado. 253 00:12:01,040 --> 00:12:02,520 Um polvo. 254 00:12:02,520 --> 00:12:03,600 Gambone! Relaxar. 255 00:12:03,600 --> 00:12:05,760 Pulpo graça. 256 00:12:05,760 --> 00:12:07,320 Pulpo graça! 257 00:12:07,320 --> 00:12:10,800 Maldito inferno. Pulpo graça. Salmonete! 258 00:12:10,800 --> 00:12:13,360 Pulpo graça! Ah, ah, macarrão! 259 00:12:13,360 --> 00:12:15,360 Você está gritando por mim novamente. Maldito inferno. 260 00:12:16,560 --> 00:12:18,320 Pulpo graça! 261 00:12:18,320 --> 00:12:20,520 Desça, Gordon, desça, para que eles possam ver. Maldito inferno. 262 00:12:20,520 --> 00:12:23,320 Você precisa colocar algum entusiasmo, Gordon. Oh meu Deus. 263 00:12:23,320 --> 00:12:24,720 Você também é... Sorria e grite. 264 00:12:24,720 --> 00:12:27,800 O escocês, "Rar, rar, rar", com a placa. 265 00:12:27,800 --> 00:12:29,560 Eu disse a ele muitas vezes, coloque os pratos no chão. 266 00:12:29,560 --> 00:12:31,040 "Rar, rar, rar." 267 00:12:32,720 --> 00:12:34,840 Você nunca vai vendê-lo assim. Bem, vá em frente. 268 00:12:34,840 --> 00:12:37,200 Você precisa ter confiança, cara, quando você for. Estou confiante. 269 00:12:37,200 --> 00:12:39,000 Eu vou te mostrar. Preparar? 270 00:12:39,000 --> 00:12:40,720 ELE FALA ESPANHOL 271 00:12:43,840 --> 00:12:44,920 É isso. 272 00:12:44,920 --> 00:12:47,000 Bem, é perfeito para Gino, você sabe o que quero dizer? 273 00:12:47,000 --> 00:12:48,040 Porque é um caos. 274 00:12:48,040 --> 00:12:52,440 Data? Você está namorando? Muito legal, muito legal, né! 275 00:12:52,440 --> 00:12:55,280 É como Nápoles em um restaurante. Veja isso. 276 00:12:55,280 --> 00:12:57,960 Certo. Você pega os nomes, pega o nomes claros. Deixe os nomes claros. 277 00:12:57,960 --> 00:12:59,680 Como é chamado? Pulpo? Frango. 278 00:12:59,680 --> 00:13:00,840 Pollo. Pollo? 279 00:13:00,840 --> 00:13:02,160 Pollo. Com batatas. 280 00:13:02,160 --> 00:13:05,840 Polla, polla com batatas! Polla? 281 00:13:05,840 --> 00:13:09,080 Polla? Polla? Não, não! Não, não, não! 282 00:13:09,080 --> 00:13:11,680 Não, não, não! Sem polla, sem polla! 283 00:13:11,680 --> 00:13:14,840 Polla é um galo. Não, não há polla. Isso é pênis? Pollo. 284 00:13:14,840 --> 00:13:16,920 Acerte as pronúncias. OK. 285 00:13:16,920 --> 00:13:18,800 Maldito inferno. Nós... fiquei confuso. 286 00:13:18,800 --> 00:13:20,880 Significa muito rude. É ruim, é ruim. 287 00:13:20,880 --> 00:13:24,920 Gino, bem, esse cara tem problemas com suas pronúncias. 288 00:13:24,920 --> 00:13:27,400 Ele estava perguntando às senhoras, "Você gostaria de mais pau?" 289 00:13:39,280 --> 00:13:44,360 GORDON: Escute, o que você está fazendo? Esta aqui, o nome dela é Gordon. 290 00:13:44,360 --> 00:13:46,680 Uau! Oh! Não faça isso! 291 00:13:46,680 --> 00:13:48,600 'Estamos na Costa del Sol, 292 00:13:48,600 --> 00:13:51,160 'e a ideia de Gino de uma aventura espanhola 293 00:13:51,160 --> 00:13:53,640 'é composto por sol, mar e sangria. 294 00:13:54,640 --> 00:13:57,440 'Mas com o italiano exibindo seu pau rosa, 295 00:13:57,440 --> 00:13:59,280 'e com o francês contrabandeando um periquito, 296 00:13:59,280 --> 00:14:00,760 'Não estou convencido.' 297 00:14:00,760 --> 00:14:02,800 Pessoal, estamos na Costa del Sol, 298 00:14:02,800 --> 00:14:05,960 OK, e organizei algo que todo mundo faz aqui. 299 00:14:05,960 --> 00:14:08,840 O sofá preguiçoso. Você está falando sério? 300 00:14:08,840 --> 00:14:11,520 Você vai ter que confiar em mim, todo mundo faz isso aqui. 301 00:14:12,480 --> 00:14:15,520 Isso é o que você coloca na sua cabeça. Como eu pareço? 302 00:14:15,520 --> 00:14:19,440 Você é como a porra de um capacete, um capacete francês. 303 00:14:19,440 --> 00:14:21,520 304 00:14:21,520 --> 00:14:22,640 305 00:14:22,640 --> 00:14:27,520 Sim, felicidades! Saúde! Bem-vindo à Espanha. 306 00:14:27,520 --> 00:14:29,560 RISADA 307 00:14:31,880 --> 00:14:33,800 GINO RIANDO 308 00:14:33,800 --> 00:14:36,400 Gordon... Gordon! 309 00:14:36,400 --> 00:14:38,680 CONVERSA INDISTINTA, GORDON RINDO 310 00:14:43,600 --> 00:14:45,600 RESPINGO Argh! 311 00:14:45,600 --> 00:14:47,440 Mas. Oh! 312 00:14:49,200 --> 00:14:52,760 Oh, meu traseiro está frio agora! RISADA 313 00:14:52,760 --> 00:14:54,960 TOCANDO MÚSICA FLAMENCA 314 00:15:01,040 --> 00:15:04,080 O que eles fazem, gente, sábado à noite aqui? 315 00:15:04,080 --> 00:15:06,520 Eles cozinham. Podemos ir para Benidorm? 316 00:15:06,520 --> 00:15:09,200 Tapas. Porque podemos festejar lá como loucos. 317 00:15:09,200 --> 00:15:10,760 Vamos! Tapas. 318 00:15:10,760 --> 00:15:12,480 OK, tapas... Tapas. 319 00:15:12,480 --> 00:15:15,080 ..e então podemos ir para um...? Tapas, tapas. 320 00:15:15,080 --> 00:15:17,800 'Desejosos de evitar infligir mais das bobagens de Gino 321 00:15:17,800 --> 00:15:19,720 'sobre o bom povo da Espanha, 322 00:15:19,720 --> 00:15:22,360 'Estou mantendo nossa aventura culinária no caminho certo, 323 00:15:22,360 --> 00:15:25,480 'finalmente mostrando esse par de donuts da Costa del 324 00:15:25,480 --> 00:15:28,640 'tapas tão boas isso vai explodir suas mentes minúsculas. 325 00:15:28,640 --> 00:15:31,400 Eu quero te levar para um incrível restaurante de tapas. 326 00:15:31,400 --> 00:15:34,440 Na verdade, este restaurante é administrado por um ex-chef meu. 327 00:15:34,440 --> 00:15:36,920 OK, e qual é o nome dele? Juanjo. 328 00:15:37,880 --> 00:15:39,280 João... Buraco Juan. 329 00:15:39,280 --> 00:15:41,800 Não é "buraco"! Ho? 330 00:15:41,800 --> 00:15:44,360 Juan Ho. Ah, pelo amor de Deus. De onde ele é? 331 00:15:44,360 --> 00:15:45,880 Ele é espanhol, pelo amor de Deus! 332 00:15:47,320 --> 00:15:49,040 Mal posso esperar para conhecê-lo. Por que? 333 00:15:49,040 --> 00:15:51,040 Eu tenho tantas perguntas perguntar a ele 334 00:15:51,040 --> 00:15:54,280 porque eu quero... Quero que ele me diga a verdade. 335 00:15:54,280 --> 00:15:57,000 Você como chefe, como você é? Eu também. Eu também. 336 00:15:57,000 --> 00:15:58,200 Porque eu acho que você é... 337 00:15:58,200 --> 00:16:00,040 Me desculpe, somos amigos por muito tempo, 338 00:16:00,040 --> 00:16:03,040 Eu acho que você é um pé no saco na cozinha. OK. 339 00:16:03,040 --> 00:16:05,960 Oh! Por que você freia assim? 340 00:16:05,960 --> 00:16:07,280 Porque sou um bom mentor. 341 00:16:08,280 --> 00:16:11,520 'É hora de lembrar a Gino que, enquanto sua influência culinária 342 00:16:11,520 --> 00:16:14,640 'chega tão longe como a seção de freezer do supermercado, 343 00:16:14,640 --> 00:16:17,960 'o meu se estende às melhores cozinhas em todo o mundo.' 344 00:16:17,960 --> 00:16:20,600 Onde fica esse restaurante? Aqui embaixo. Fred, vamos embora. 345 00:16:20,600 --> 00:16:25,640 'Propriedade de Antonio Banderas, El Pimpi é uma instituição cultural e gastronômica 346 00:16:25,640 --> 00:16:27,360 'no centro histórico de Málaga, 347 00:16:27,360 --> 00:16:31,480 'e tapas não ganha mais tradicional ou autêntico do que aqui. 348 00:16:31,480 --> 00:16:34,360 'É simples e absolutamente delicioso, 349 00:16:34,360 --> 00:16:38,400 'então, pela primeira vez, eu me aconcheguei e deixe Fred falar. 350 00:16:38,400 --> 00:16:40,880 Vem da Andaluzia, tapas. Sim. 351 00:16:40,880 --> 00:16:43,560 Significa "cobrir" e originalmente, o que eles costumavam fazer, 352 00:16:43,560 --> 00:16:45,280 eles costumavam ter uma fatia de queijo... 353 00:16:45,280 --> 00:16:47,520 E presunto. ..ou fatia de presunto em cima da cerveja, para cobri-la. 354 00:16:47,520 --> 00:16:49,360 Vá fundo. Vamos. Freddo, passe-o, por favor. 355 00:16:49,360 --> 00:16:50,560 Isto é um croquete, 356 00:16:50,560 --> 00:16:53,280 e na verdade, croquete vem do francês, croquer, para triturar. 357 00:16:53,280 --> 00:16:54,480 Oh meu Deus. OK. 358 00:16:54,480 --> 00:16:56,440 Podemos esquecer os franceses só por dois minutos 359 00:16:56,440 --> 00:16:57,560 e apenas saborear as tapas? 360 00:16:57,560 --> 00:16:58,720 Você está dizendo isso 361 00:16:58,720 --> 00:17:01,080 porque vocês, escoceses não tenho nada parecido. 362 00:17:01,080 --> 00:17:02,600 Nós fazemos. É isso. O que é? 363 00:17:02,600 --> 00:17:04,000 Bar Mars Frito. 364 00:17:04,000 --> 00:17:06,440 TODOS RIEM 365 00:17:06,440 --> 00:17:08,400 Quão deliciosa é essa comida? 366 00:17:08,400 --> 00:17:10,400 Adoro a ideia de comer assim, embora, 367 00:17:10,400 --> 00:17:13,360 porque você pode tentar tantas coisas diferentes. 368 00:17:13,360 --> 00:17:15,640 É humildade de ingredientes. São três ou quatro. 369 00:17:15,640 --> 00:17:17,280 É isso. Não está sobrecarregado. 370 00:17:17,280 --> 00:17:18,440 É tão legal. Você sabe o que? 371 00:17:18,440 --> 00:17:19,680 Uma tapas é perfeita para um encontro. 372 00:17:19,680 --> 00:17:21,160 Quando foi a última vez que você namorou, cara? 373 00:17:21,160 --> 00:17:22,880 Porra... 1962. 374 00:17:22,880 --> 00:17:25,040 Quando você saiu com Tana, o que você fez? 375 00:17:25,040 --> 00:17:28,160 Fomos ao Capricho, tinha peixe e batatas fritas. 376 00:17:28,160 --> 00:17:29,720 Realmente? Você comeu peixe com batatas fritas? O que?! 377 00:17:29,720 --> 00:17:31,560 Você teve um primeiro encontro em um peixe com batatas fritas?! 378 00:17:31,560 --> 00:17:32,640 O que você tem? 379 00:17:35,000 --> 00:17:36,120 Que bom ver você, meu caro. 380 00:17:36,120 --> 00:17:37,600 Que bom ver você. Bem-vindo à minha casa. 381 00:17:37,600 --> 00:17:38,640 Muito obrigado. 382 00:17:38,640 --> 00:17:40,800 'Juanjo Perles López era um chef de festa 383 00:17:40,800 --> 00:17:43,640 'no meu restaurante inspirado em tapas, Labirinto, em Londres. 384 00:17:43,640 --> 00:17:47,080 Em primeiro lugar, isto é delicioso. As tapas são incríveis. 385 00:17:47,080 --> 00:17:48,800 Tenho uma pergunta para lhe fazer. Claro. 386 00:17:48,800 --> 00:17:51,680 Você estava trabalhando com Gordon. Foi por isso que você voltou para a Espanha? 387 00:17:51,680 --> 00:17:54,320 Sim, oh, bem... Ha-ha, essa é uma boa pergunta, na verdade. 388 00:17:54,320 --> 00:17:56,800 Então foi uma experiência ruim? Às vezes. 389 00:17:56,800 --> 00:17:58,080 ELES RI 390 00:17:58,080 --> 00:17:59,720 Com que frequência ele estava na cozinha? Ah, meu... 391 00:17:59,720 --> 00:18:01,760 Olhe para mim, não olhe para ele. 392 00:18:01,760 --> 00:18:04,160 Quando você responde, você sabe que você precisa me responder. 393 00:18:04,160 --> 00:18:06,400 Bem, ele pode... Uma vez por mês, Eu não sei sobre isso. 394 00:18:06,400 --> 00:18:08,640 Uma vez por... Uma vez por mês?! RISOS 395 00:18:08,640 --> 00:18:10,480 Mas você sabe, você pode sentir suas vibrações. 396 00:18:10,480 --> 00:18:13,640 Todos nós ficamos com medo que Gordon chegou ao ponto, 397 00:18:13,640 --> 00:18:15,440 você sabe, e grite conosco. 398 00:18:15,440 --> 00:18:17,760 TODOS RINDO Vamos. 399 00:18:17,760 --> 00:18:21,520 'Juanjo nos convidou para ajudar a administrar seu serviço de almoço. 400 00:18:21,520 --> 00:18:22,800 'Gino pode estar rindo agora, 401 00:18:22,800 --> 00:18:26,400 'mas comparado a mim, o homem não pode ferver água. 402 00:18:26,400 --> 00:18:29,880 'É hora de lembrá-lo do que é ser em uma cozinha com um mestre é como.' 403 00:18:29,880 --> 00:18:31,160 Não, você não precisa de bandana. 404 00:18:31,160 --> 00:18:33,680 Sim, eu quero, porque isso... Estou pronto para uma luta. 405 00:18:33,680 --> 00:18:36,800 'Eu organizei para um pequeno almoço alegre, 406 00:18:36,800 --> 00:18:40,000 'nada sério, apenas nossas reputações estão em jogo. 407 00:18:40,000 --> 00:18:44,720 'Como Gino, é muito simples. Ganha quem vender mais tapas. 408 00:18:44,720 --> 00:18:46,000 409 00:18:46,000 --> 00:18:48,000 eu vou fazer um lindo pan con tomate. 410 00:18:48,000 --> 00:18:49,360 Você pode cavar um pouco mais fundo. 411 00:18:49,360 --> 00:18:51,520 E uma coisa que eu gosto de fazer quando eu tostar meu pão, 412 00:18:51,520 --> 00:18:53,680 Eu esfrego com azeite, e aí coloco sal. 413 00:18:53,680 --> 00:18:56,640 Cria uma bela crosta ao redor. Trabalho concluído. 414 00:18:56,640 --> 00:19:01,280 'O Karate Kid está jogando pelo seguro com uma bruscheta glorificada, 415 00:19:01,280 --> 00:19:04,240 'também conhecido como tomates com torradas. 416 00:19:04,240 --> 00:19:06,240 Atum enorme, olha só. 417 00:19:06,240 --> 00:19:08,720 eu vou seguindo um pequeno caminho de tortilla 418 00:19:08,720 --> 00:19:11,960 com algumas sobras de batatas, cebola caramelizada, ovos. 419 00:19:11,960 --> 00:19:14,440 Por que você não faz um grande problema? Você obtém algo individualmente, 420 00:19:14,440 --> 00:19:16,080 então você sente como se tivesse sido feito para você, 421 00:19:16,080 --> 00:19:19,040 em vez de uma fatia de algo isso foi feito para 15 pessoas. 422 00:19:19,040 --> 00:19:21,280 'Como um passo à frente do esforço preguiçoso de Gino, 423 00:19:21,280 --> 00:19:23,320 'Estou criando algo adequado, 424 00:19:23,320 --> 00:19:25,560 'minha própria versão de uma tortilha espanhola, 425 00:19:25,560 --> 00:19:29,040 'coberto com creme de leite e servido com caviar local. 426 00:19:29,040 --> 00:19:31,960 'É um clássico elevado, garantido para impressionar. 427 00:19:31,960 --> 00:19:34,240 Veja isso. 428 00:19:34,240 --> 00:19:38,880 Nunca pensei que a Espanha pudesse produzir um ingrediente tão bonito. 429 00:19:38,880 --> 00:19:41,440 Olá! Olá. O que tal? 430 00:19:41,440 --> 00:19:43,880 'Um palhaço na cozinha é mais que suficiente, 431 00:19:43,880 --> 00:19:46,960 'então Fred está no restaurante, fazendo o que ele faz de melhor, 432 00:19:46,960 --> 00:19:48,600 'frente da casa.' Por aqui. 433 00:19:48,600 --> 00:19:52,160 Tudo bem, quantos precisamos fazer? Er... 40, 50 porções. 434 00:19:52,160 --> 00:19:53,240 40, 50 porções? Sim. 435 00:19:53,240 --> 00:19:54,320 Em 20 minutos? Sim. 436 00:19:54,320 --> 00:19:58,400 'Um serviço de almoço pode ser curto, mas é intenso. 437 00:19:58,400 --> 00:20:01,160 'Gino e eu estamos ficando tanto mise en place feito 438 00:20:01,160 --> 00:20:02,520 'antes da tempestade que se aproxima.' 439 00:20:02,520 --> 00:20:04,000 Ouvir. RASPAGEM 440 00:20:04,000 --> 00:20:06,280 Sim. Esse é o segredo, quando você sabe que o pão é bom. 441 00:20:06,280 --> 00:20:09,080 Parece o topo de uma de suas lasanhas congeladas. 442 00:20:09,080 --> 00:20:12,080 'Tudo o que resta para ser visto é quem vende mais.' 443 00:20:13,320 --> 00:20:14,360 Então, o que você gostaria? 444 00:20:14,360 --> 00:20:17,240 Você gostaria de tortilha de Gordon ou a panela com tomate do Gino? 445 00:20:17,240 --> 00:20:19,880 MÚSICA: 'Misirlou' de Dick Dale Chefs, vocês estão prontos? Check-in! 446 00:20:19,880 --> 00:20:22,400 Sim. Sim. Três torradas, fora. 447 00:20:22,400 --> 00:20:24,000 Sem omelete? Não omelete. 448 00:20:24,000 --> 00:20:25,200 RISOS 449 00:20:25,200 --> 00:20:29,480 As pessoas gostam do meu brinde. 450 00:20:29,480 --> 00:20:31,400 'É um começo brilhante para Gino, 451 00:20:31,400 --> 00:20:34,480 'embora por que as pessoas estão pedindo um bocado de Dolmio no pão 452 00:20:34,480 --> 00:20:36,240 'de um bandido de bandana...' 453 00:20:36,240 --> 00:20:38,080 Chefs, façam check-in! Sim. 454 00:20:38,080 --> 00:20:39,560 Quatro torradas. '..está além de mim.' 455 00:20:39,560 --> 00:20:41,200 Sem tortilha, ainda? Sem tortilha. 456 00:20:41,200 --> 00:20:43,720 MUTTERS: Porra. GINO GARUGANDO 457 00:20:43,720 --> 00:20:47,160 Então, das tortilhas é um pan com tomate? Si. 458 00:20:47,160 --> 00:20:50,960 Check-in, pessoal! Duas tortilhas e uma torrada. 459 00:20:50,960 --> 00:20:53,760 Verifique, bom, obrigado. Partimos para as corridas. 460 00:20:53,760 --> 00:20:55,080 Apresse-se, pessoal. 461 00:20:55,080 --> 00:20:57,280 Quantos você gostaria? Er, quatro. 462 00:20:57,280 --> 00:20:58,920 Quatro tortilhas? Sim. OK, chegando. 463 00:20:58,920 --> 00:21:00,840 Verifiquem, pessoal. Sim. 464 00:21:00,840 --> 00:21:03,360 Quatro tortilhas. Sim, quatro. 465 00:21:03,360 --> 00:21:04,760 Quatro deles. Sem tomate. 466 00:21:04,760 --> 00:21:08,000 Eu amo isso. Precisamos apenas de um brinde, por favor. 467 00:21:08,000 --> 00:21:09,680 Você está bem aí com seus tomates na torrada? 468 00:21:09,680 --> 00:21:12,720 Não se preocupe com tomate na torrada, Estou chutando sua bunda até agora. 469 00:21:12,720 --> 00:21:16,200 Esperando um brinde. Aí está. Senhorita! 470 00:21:16,200 --> 00:21:19,960 TODOS: Ah! Uau! A tortilha de Gordon! 471 00:21:19,960 --> 00:21:21,160 E o pão? 472 00:21:21,160 --> 00:21:22,920 'Está na metade do serviço, 473 00:21:22,920 --> 00:21:26,320 'e o sonho de Gino de me vencer está pegando fogo. 474 00:21:26,320 --> 00:21:27,520 Seu pão! Merda! 475 00:21:27,520 --> 00:21:29,360 Jesus Cristo! RISOS 476 00:21:29,360 --> 00:21:33,120 É porque você fala comigo e você me distrai. 477 00:21:33,120 --> 00:21:38,000 Jesus Cristo todo poderoso! Que porra você está fazendo?! Se eu... 478 00:21:38,000 --> 00:21:41,840 Isso se chama... Não faça isso! Isso é chamado de caramelização. 479 00:21:41,840 --> 00:21:43,400 Tudo vai bem? JANTARES: Tudo bem. 480 00:21:43,400 --> 00:21:45,160 Fantástico. 481 00:21:45,160 --> 00:21:46,720 Quantos pães mais? 482 00:21:46,720 --> 00:21:50,480 'Depois que Gino se esforçou demais fazendo algumas fatias de torrada, 483 00:21:50,480 --> 00:21:52,440 'estamos entrando na reta final.' 484 00:21:52,440 --> 00:21:54,640 Chef, as tortilhas estão voando agora, certo? 485 00:21:54,640 --> 00:21:57,280 'E a verdadeira qualidade de estrela está começando a aparecer. 486 00:21:57,280 --> 00:21:58,320 Sim! 487 00:21:58,320 --> 00:22:00,960 Então, quantos brindes, er, Juanjo, por favor, no total? 488 00:22:00,960 --> 00:22:02,600 Dez no total, por favor. 489 00:22:02,600 --> 00:22:04,200 Dez? Dez deles. 490 00:22:04,200 --> 00:22:05,560 Isso é podridão. Serviço! 491 00:22:05,560 --> 00:22:07,720 Acho que estou na merda. Você é. 492 00:22:08,760 --> 00:22:10,280 'Com o serviço quase terminando, 493 00:22:10,280 --> 00:22:12,960 'e na cara de um adversário imbatível, 494 00:22:12,960 --> 00:22:15,240 'Gino está em pânico de última hora 495 00:22:15,240 --> 00:22:17,880 'para recuperar sua reputação destruída. 496 00:22:17,880 --> 00:22:20,080 São apenas tomates com torradas. Vamos, Gino, por favor. 497 00:22:20,080 --> 00:22:21,920 Espere, estou fazendo isso, Estou fazendo isso, estou fazendo isso. 498 00:22:21,920 --> 00:22:24,880 Eu tenho dez deles para fazer, er, Gordon, então por favor seja paciente. 499 00:22:24,880 --> 00:22:27,000 Último pedido, por favor. 500 00:22:27,000 --> 00:22:29,600 Desculpe pela espera do tomate. Não dê a ele o queimado. 501 00:22:29,600 --> 00:22:32,240 Ah, lindo. Ah, prazer. Excelente. Obrigado. 502 00:22:32,240 --> 00:22:34,360 Pronto, Chefe? Toda a panela com tomate? 503 00:22:34,360 --> 00:22:37,520 Obrigado, Chefe. Bom trabalho, pessoal. Hoo! 504 00:22:37,520 --> 00:22:39,720 Início lento, mas final forte. Sim, final forte. 505 00:22:39,720 --> 00:22:42,280 Ah, muito forte, obrigado. É ótimo estar de volta à cozinha. 506 00:22:42,280 --> 00:22:44,000 E sempre alguma coisa único com Gino, 507 00:22:44,000 --> 00:22:45,960 dentro e fora, essa vantagem competitiva. 508 00:22:45,960 --> 00:22:47,160 Aprofunde-se. 509 00:22:47,160 --> 00:22:48,920 Felicidades. 510 00:22:48,920 --> 00:22:51,480 Entre você e eu, ele pensa ele se parece com Antonio Banderas. 511 00:22:51,480 --> 00:22:54,960 Sério, Gino? Seriamente? Avô de Antonio Bandera. 512 00:22:56,080 --> 00:22:59,880 'Serviço encerrado, era hora de contar quem vendeu mais.' 513 00:22:59,880 --> 00:23:02,200 Gordon? Gino? Sim? 514 00:23:02,200 --> 00:23:05,360 Feedback fantástico. Nós temos os resultados. 515 00:23:05,360 --> 00:23:08,760 Juanjo os pegou. Vamos descobrir quem vendeu mais. 516 00:23:08,760 --> 00:23:09,800 Claro. OK. 517 00:23:09,800 --> 00:23:12,560 OK, então, tortilha... 518 00:23:12,560 --> 00:23:13,800 Sim. ..vendido... 519 00:23:14,840 --> 00:23:16,080 ..25. 520 00:23:16,080 --> 00:23:18,120 OK, está ótimo. Bem, esse é um grande número. 521 00:23:18,120 --> 00:23:20,200 Pan com tomate... Pan com tomate. 522 00:23:20,200 --> 00:23:21,840 ..28. 523 00:23:21,840 --> 00:23:25,000 Sim! Sim! FRED RI 524 00:23:25,000 --> 00:23:29,320 Sim! Venha aqui. Venha aqui, venha aqui! 525 00:23:29,320 --> 00:23:31,440 Gordon, Gordon, muito bem. RISOS 526 00:23:31,440 --> 00:23:35,120 De volta à cozinha com Gordon Ramsay, 527 00:23:35,120 --> 00:23:39,360 e eu chutei a bunda de Gordon Ramsay. 528 00:23:39,360 --> 00:23:40,520 Que tal isso? 529 00:23:40,520 --> 00:23:42,520 Você não quer apertar minha mão? Não, eu não. 530 00:23:42,520 --> 00:23:45,040 Gordon, vamos, seja um bom esportista. Não, eu... 531 00:23:45,040 --> 00:23:46,720 Seja um bom esportista. Eu tenho uma pergunta. 532 00:23:46,720 --> 00:23:47,960 Sim? Uma pergunta. 533 00:23:47,960 --> 00:23:49,960 De chef para chef agora, ponto de vista, por favor. 534 00:23:49,960 --> 00:23:51,640 Solte minha mão. 535 00:23:51,640 --> 00:23:53,680 Entre a tortilha e os tomates na torrada, 536 00:23:53,680 --> 00:23:54,760 qual você prefere? 537 00:23:54,760 --> 00:23:57,120 É o seu restaurante. Sinceramente, agora. 538 00:23:57,120 --> 00:23:58,600 Eu vou ser honesto. Por favor. 539 00:24:00,680 --> 00:24:03,160 Gordon. Sim! Isso é o que... 540 00:24:03,160 --> 00:24:05,280 OK, tudo bem, ouça. Porque ele... 541 00:24:05,280 --> 00:24:08,720 Ah, agora você entra, e, ah, agora ele está rindo! 542 00:24:08,720 --> 00:24:11,280 Não é o resultado que eu queria em termos de cliente. 543 00:24:11,280 --> 00:24:13,720 No entanto, do ponto de vista de chef para chef, 544 00:24:13,720 --> 00:24:16,960 Juanjo claramente acertou em cheio qual prato ele preferia. 545 00:24:16,960 --> 00:24:22,120 Típico Gordon Ramsay. Ele não pode simplesmente perder e aceitar isso. 546 00:24:22,120 --> 00:24:25,720 Mostre-me seus cinco mais. Abraços? Agora podemos abraçar. 547 00:24:25,720 --> 00:24:27,560 Vamos. Ele está feliz. 548 00:24:27,560 --> 00:24:29,800 Quando Juanjo disse ele preferiu a tortilha 549 00:24:29,800 --> 00:24:33,320 em comparação com o pan con tomate, Acho que ele fez isso por medo.. 550 00:24:33,320 --> 00:24:36,240 RISOS ..porque eu olhei nos olhos dele, 551 00:24:36,240 --> 00:24:39,040 e ficou claro havia algo acontecendo lá. 552 00:24:39,040 --> 00:24:40,200 Os olhos não mentem. 553 00:24:40,200 --> 00:24:43,120 'Quem disse o cliente tem sempre razão? 554 00:24:52,160 --> 00:24:54,520 Os espanhóis, eles realmente conhecem a comida deles, não é? 555 00:24:54,520 --> 00:24:56,240 Sim. Quero dizer, quão bom era Juanjo? Sim. 556 00:24:56,240 --> 00:24:58,120 Volta para a fundação de sua formação. 557 00:24:58,120 --> 00:25:00,800 Não, principalmente eu disse isso porque obviamente eu ganhei, 558 00:25:00,800 --> 00:25:02,720 então eles conhecem a classe. 559 00:25:02,720 --> 00:25:05,480 Pelo menos o meu estava cozido, o seu estava cru. 560 00:25:05,480 --> 00:25:09,280 Tomates crus ralados em uma fatia de pão. 561 00:25:09,280 --> 00:25:11,680 'Gino, Fred e eu estamos na Andaluzia. 562 00:25:11,680 --> 00:25:15,240 'Tendo alimentado o povo de Málaga, era hora de nos alimentarmos... 563 00:25:16,360 --> 00:25:19,280 '..e que lugar melhor para um almoço tradicional espanhol 564 00:25:19,280 --> 00:25:22,640 'do que uma das cidades mais visitadas na região, Ronda. 565 00:25:24,200 --> 00:25:27,880 Seus pais alguma vez conseguiram provar alguma de suas comidas? 566 00:25:27,880 --> 00:25:31,320 Porque, infelizmente, eles passaram há um tempo atrás, mas, você sabe, 567 00:25:31,320 --> 00:25:33,960 no auge da sua carreira, eles já tiveram a chance de provar? 568 00:25:33,960 --> 00:25:36,320 Não no auge da minha carreira, não. 569 00:25:36,320 --> 00:25:37,640 Eles fizeram no começo. Não. 570 00:25:37,640 --> 00:25:40,720 E é uma coisa que eu sempre, você sabe, no fundo da sua mente, 571 00:25:40,720 --> 00:25:42,640 você pensa: "Eu desejo que minha mãe e meu pai teria, er, 572 00:25:42,640 --> 00:25:45,320 "vi e provei o que posso criar." 573 00:25:45,320 --> 00:25:47,800 Sim. Meu pai nunca provei minha comida. 574 00:25:47,800 --> 00:25:49,760 Nunca? Sério? Nunca provei minha comida. 575 00:25:49,760 --> 00:25:52,880 Ele morreu aos 53 anos, mas nunca entrei no restaurante, então... 576 00:25:52,880 --> 00:25:55,240 então, sim, você sempre se pergunta, 577 00:25:55,240 --> 00:25:57,800 vindo de Glasgow, ele teria aprovado? 578 00:25:57,800 --> 00:25:59,280 Ele teria gostado? 579 00:25:59,280 --> 00:26:00,440 Ah, claro que ele faria. 580 00:26:00,440 --> 00:26:02,560 Sim, mas não acho ele teria entendido. 581 00:26:02,560 --> 00:26:03,800 Eu não acho que ele teria... 582 00:26:03,800 --> 00:26:06,080 Não importa, ele faria entendi, você sabe, 583 00:26:06,080 --> 00:26:08,320 quão duro você trabalhou. Sim. 584 00:26:08,320 --> 00:26:09,880 MÚSICA: 'Andaluzia' por John Cale 585 00:26:09,880 --> 00:26:13,800 586 00:26:13,800 --> 00:26:18,640 587 00:26:18,640 --> 00:26:20,800 Eu acho que, às vezes, fico envergonhado 588 00:26:20,800 --> 00:26:23,920 quando minha mãe vê o padrão que atingimos, 589 00:26:23,920 --> 00:26:26,760 porque isso... porque isso é onde ela não se sente confortável. 590 00:26:26,760 --> 00:26:28,520 Sim, mas ao dizer isso, também, 591 00:26:28,520 --> 00:26:31,280 Tenho certeza que ela está muito orgulhosa porque ela conhece o nível, 592 00:26:31,280 --> 00:26:32,480 você sabe o que quero dizer? Sim. 593 00:26:32,480 --> 00:26:34,600 A primeira coisa que ela faz quando a comida chega à mesa, 594 00:26:34,600 --> 00:26:35,720 você sabe o que ela faz? 595 00:26:35,720 --> 00:26:36,800 Prossiga. Ela tempera. 596 00:26:36,800 --> 00:26:38,960 Oh sim. Ah, ah, é isso que acontece com todo mundo. 597 00:26:38,960 --> 00:26:40,960 Primeira coisa, sal e pimenta. Por que as pessoas fazem isso? 598 00:26:40,960 --> 00:26:42,920 Eu não entendo. Você nem provou. 599 00:26:42,920 --> 00:26:44,440 É uma coisa de geração. Eu estou dizendo, 600 00:26:44,440 --> 00:26:46,040 "Mãe, experimente a maldita comida. 601 00:26:46,040 --> 00:26:48,040 "Por favor. Aproveite sua comida." 602 00:26:53,600 --> 00:26:57,000 Veja isso. A famosa ponte Ronda. 603 00:26:57,000 --> 00:26:58,320 Veja isso! 604 00:26:58,320 --> 00:26:59,920 MÚSICA: 'Ajude-me Rhonda' por The Beach Boys 605 00:26:59,920 --> 00:27:01,560 606 00:27:01,560 --> 00:27:05,440 Dedique muito tempo para você 607 00:27:05,440 --> 00:27:09,240 Me ajude a tirá-la do meu coração... 608 00:27:09,240 --> 00:27:11,280 São muitos turistas. Olá! 609 00:27:12,560 --> 00:27:14,240 Uma foto rápida. BIP DO CARRO 610 00:27:14,240 --> 00:27:17,480 Espere um momento! Espere um momento! Ei, ei. 611 00:27:17,480 --> 00:27:19,120 BIP DO CARRO, MULTIDÃO EXCLAMA 612 00:27:19,120 --> 00:27:21,160 GORDON E GINO RISAM 613 00:27:23,200 --> 00:27:25,560 Grazie, obrigado. Obrigado, pessoal. 614 00:27:25,560 --> 00:27:27,560 Obrigado! Um, um, um! Desculpe! 615 00:27:28,760 --> 00:27:30,200 Uau, o que há de errado com eles? 616 00:27:30,200 --> 00:27:33,120 Muito amigável aqui. Ah, meu senhor! 617 00:27:33,120 --> 00:27:35,280 618 00:27:35,280 --> 00:27:37,240 619 00:27:37,240 --> 00:27:39,960 'Definitivamente é hora para um saudável almoço espanhol. 620 00:27:39,960 --> 00:27:42,680 'É só uma questão de quem vai cozinhar. 621 00:27:42,680 --> 00:27:45,560 Considerando que neste momento, agora mesmo, 622 00:27:45,560 --> 00:27:48,520 Eu sou o melhor chef do carro porque eu ganhei, 623 00:27:48,520 --> 00:27:50,760 Eu acho que é justo que vou cozinhar para vocês. 624 00:27:50,760 --> 00:27:51,840 Está tão apertado. OK. 625 00:27:51,840 --> 00:27:53,520 À direita, à direita. Ah, ah, ah! 626 00:27:53,520 --> 00:27:55,200 Isso é apertado, isso é apertado. Ah, sim, sim. 627 00:27:55,200 --> 00:27:56,240 Estamos passando. 628 00:27:56,240 --> 00:27:58,440 Está tão apertado. Sim. 629 00:27:58,440 --> 00:28:00,080 BIP Ah! Merda. 630 00:28:00,080 --> 00:28:02,360 Eles chamam isso de paella, mas, quero dizer, é um risoto, sério, 631 00:28:02,360 --> 00:28:03,400 então e se eu... 632 00:28:03,400 --> 00:28:05,600 Pare. Pare, não... 633 00:28:05,600 --> 00:28:08,000 não cozinhe um risoto aqui. 634 00:28:08,000 --> 00:28:12,840 Gino, estamos na Espanha, podemos ter um prato tradicional e clássico? 635 00:28:12,840 --> 00:28:16,680 OK, vou fazer uma paella. Farei uma paella tradicional. 636 00:28:19,960 --> 00:28:22,400 Gordon, você precisa encontrar um lugar onde você pode estacionar, 637 00:28:22,400 --> 00:28:23,800 então eu posso cozinhar. 638 00:28:23,800 --> 00:28:25,640 E mais lá embaixo? 639 00:28:25,640 --> 00:28:28,960 Apenas no tipo de... o mergulho inicial do vale? 640 00:28:28,960 --> 00:28:30,960 Tenha cuidado nesta estrada. 641 00:28:30,960 --> 00:28:32,960 Tenha cuidado nesta estrada. Eu estou sempre... 642 00:28:32,960 --> 00:28:35,840 Apenas pare. Tome cuidado. Fique mais à esquerda. 643 00:28:35,840 --> 00:28:38,400 Aqui vamos nós. Aqui vamos nós. Tenha cuidado na estrada. 644 00:28:38,400 --> 00:28:39,680 Está tudo bem. 645 00:28:39,680 --> 00:28:43,360 O que? OK, bom, bom, bom. Vai ficar um pouco turbulento. 646 00:28:45,480 --> 00:28:48,320 Gordon! Gordon! Ah, meu Deus, nem pense nisso. 647 00:28:48,320 --> 00:28:50,800 Gordon! Gino, diga alguma coisa. Você é louco. 648 00:28:50,800 --> 00:28:51,960 O que você quer que eu diga? 649 00:28:51,960 --> 00:28:53,680 Dizer algo! Ele não vai ouvir. 650 00:28:53,680 --> 00:28:55,360 Se tivermos um carro chegando... 651 00:28:55,360 --> 00:28:57,400 Gordon, devagar... devagar. Está tudo bem, está tudo bem. 652 00:28:57,400 --> 00:28:58,840 "Está tudo bem?" Estamos nas pedras. 653 00:28:58,840 --> 00:29:00,800 Gordon! Estamos na pedra! 654 00:29:01,960 --> 00:29:03,480 Aí está. 655 00:29:03,480 --> 00:29:05,720 Vocês são impossíveis, vocês dois. Impossível. 656 00:29:05,720 --> 00:29:07,720 GORDON RI O que...? 657 00:29:07,720 --> 00:29:10,400 Que prazer você tem fazendo coisas assim? 658 00:29:10,400 --> 00:29:12,400 Qual é a diversão, Gordon? 659 00:29:12,400 --> 00:29:13,800 Deixe-me esclarecer um pouco. Oh! 660 00:29:15,240 --> 00:29:17,400 OK, então, esse é o local. 661 00:29:17,400 --> 00:29:19,120 Esse é o local para onde deveríamos ir. 662 00:29:19,120 --> 00:29:20,880 Não há necessidade... Gordon, Gordon! 663 00:29:20,880 --> 00:29:22,800 ..para dirigir assim. Existe... 664 00:29:22,800 --> 00:29:24,640 Por quê? Por que? Por que? 665 00:29:24,640 --> 00:29:27,120 Lindo. E respire. 666 00:29:27,120 --> 00:29:29,200 Há algo errado com você. 667 00:29:30,600 --> 00:29:34,520 'Depois de uma rápida troca de roupa íntima, Gino estava pronto para começar a cozinhar. 668 00:29:34,520 --> 00:29:37,800 Vocês dois podem arrumar a mesa e todo o resto enquanto estou cozinhando? 669 00:29:38,800 --> 00:29:40,280 OK. 670 00:29:40,280 --> 00:29:43,960 Estou usando coxas de frango e a primeira coisa que você precisa fazer, 671 00:29:43,960 --> 00:29:47,240 você tempera com sal e pimenta, e você pinta o frango. 672 00:29:47,240 --> 00:29:49,600 Não comece. Ele está me contando sobre paella. 673 00:29:50,800 --> 00:29:53,800 'Com a incrível ponte Ronda como pano de fundo, 674 00:29:53,800 --> 00:29:57,480 'Gino está cozinhando uma tradicional paella espanhola. 675 00:29:57,480 --> 00:29:59,600 'Origem de a região de Valência, 676 00:29:59,600 --> 00:30:01,520 'é o prato nacional da Espanha, 677 00:30:01,520 --> 00:30:05,320 'então por que diabos nós deixamos o cozinheiro italiano está além da minha compreensão. 678 00:30:05,320 --> 00:30:07,240 Obrigado. Era disso que precisávamos. 679 00:30:07,240 --> 00:30:09,160 Este é um caso flash. OK. 680 00:30:11,920 --> 00:30:14,600 Então você precisa massagear o... O que você está fazendo aqui? 681 00:30:14,600 --> 00:30:18,600 'O que eu sei é que esse cozinheiro precisa da supervisão de um adulto. 682 00:30:18,600 --> 00:30:20,640 Não se esqueça de torrar o arroz, por favor. Sim. 683 00:30:20,640 --> 00:30:23,120 Sim? Vamos. Freddo, o que vamos beber, por favor? 684 00:30:23,120 --> 00:30:24,880 Ah, vou fazer uma sangria branca. 685 00:30:24,880 --> 00:30:27,120 Er, Gino, não está muito quente aí? 686 00:30:27,120 --> 00:30:29,520 Não, está tudo bem. Você não quer colocar fogo no local. 687 00:30:29,520 --> 00:30:32,080 Olhe para a fumaça, Gordon. Gordon, olhe para a fumaça. 688 00:30:32,080 --> 00:30:35,080 Você precisa relaxar seu saco. Sente-se e pegue sua sangria. 689 00:30:35,080 --> 00:30:36,400 Isto é perigoso. Santo Moly! 690 00:30:38,080 --> 00:30:39,240 Nós... estamos bem? 691 00:30:39,240 --> 00:30:41,760 Fantástico. Não se preocupe, tudo está sob controle. 692 00:30:41,760 --> 00:30:43,400 Pronto, firme, queime. Ei. Jesus! 693 00:30:43,400 --> 00:30:45,960 Não, não "pronto, firme, queime". Você precisa caramelizar as coisas. 694 00:30:45,960 --> 00:30:49,400 Caramelizar? Você está incendiando o trailer, garoto! 695 00:30:49,400 --> 00:30:52,640 Tudo vai ficar bem. O que você está fazendo na cozinha? 696 00:30:52,640 --> 00:30:54,080 Pegue o açafrão mais cedo. 697 00:30:54,080 --> 00:30:55,640 Não! Adoro! 698 00:30:55,640 --> 00:30:57,680 Quem está cozinhando a paella? 699 00:31:00,560 --> 00:31:02,800 Você tem um pouco de álcool para queimar o frango... 700 00:31:02,800 --> 00:31:05,520 Tenho um bom conhaque aqui. ..como um shandy ou algo assim? 701 00:31:05,520 --> 00:31:08,640 Você tem algum...? Sim, por favor. Obrigado. O que é aquilo? 702 00:31:08,640 --> 00:31:10,280 É um brandy espanhol, delicioso. 703 00:31:10,280 --> 00:31:12,880 Ah, isso fará o trabalho. Isso fará o trabalho. 704 00:31:12,880 --> 00:31:14,400 OK, dê uma boa sacudida. 705 00:31:15,440 --> 00:31:17,320 O que! GINO EXCLAMA 706 00:31:17,320 --> 00:31:18,680 GINO GRITA 707 00:31:19,720 --> 00:31:21,400 Isso é demais! 708 00:31:22,600 --> 00:31:25,600 Eu sei o que estou fazendo. O arroz é junte o tomate e o alho. 709 00:31:25,600 --> 00:31:27,800 Bom. O estoque está fervendo. Agora vamos colocar o estoque. 710 00:31:27,800 --> 00:31:30,080 Não inunde, não inunde. Não é um risoto, ok? 711 00:31:30,080 --> 00:31:31,640 Então... sim. Não, não, não. 712 00:31:31,640 --> 00:31:34,560 Então esperamos, esquenta um pouco um pouco, e então vamos para mais. 713 00:31:34,560 --> 00:31:36,400 Mas não... não muito seco. 714 00:31:36,400 --> 00:31:38,560 Ah Merda. Sinto muito. 715 00:31:38,560 --> 00:31:39,960 O que você está fazendo na janela? 716 00:31:39,960 --> 00:31:41,800 Você queimou Gordon? Eu queimei você? 717 00:31:41,800 --> 00:31:43,760 Eu sinto muito. Está tudo bem. 718 00:31:43,760 --> 00:31:45,320 É o seu... Sim, está tudo bem. 719 00:31:45,320 --> 00:31:46,720 Não. Vem aqui, deixa eu colocar um pouco... 720 00:31:46,720 --> 00:31:48,600 Não, não. Honestamente, está tudo bem. Está tudo bem. 721 00:31:48,600 --> 00:31:50,080 ELES RI 722 00:31:50,080 --> 00:31:51,600 Eu não sei o que estou fazendo. 723 00:31:51,600 --> 00:31:53,560 Não tenho ideia do que estou fazendo. 724 00:31:53,560 --> 00:31:56,000 Trate isso como um risoto, então, se isso faz você se sentir melhor. 725 00:31:56,000 --> 00:31:58,320 OK, precisamos anotar isso. Eu vou recusar. 726 00:31:58,320 --> 00:32:00,680 GINO EXCLAMA Merda. 727 00:32:00,680 --> 00:32:02,320 O que está acontecendo lá? 728 00:32:02,320 --> 00:32:03,920 Merda! Fred! 729 00:32:03,920 --> 00:32:05,240 Fred! Vem cá, Fred! 730 00:32:05,240 --> 00:32:07,240 Não, não, eu entendi. Eu entendi, eu entendi. 731 00:32:07,240 --> 00:32:09,960 Isso é demais! Essa coisa vai pegar fogo! 732 00:32:09,960 --> 00:32:11,520 Não, está bom. Está bom, está bom. 733 00:32:11,520 --> 00:32:12,560 Oh, meu Deus, caiu. 734 00:32:12,560 --> 00:32:14,600 Ele caiu. Tudo bem. Fred, entendi, entendi. 735 00:32:14,600 --> 00:32:16,000 Porra. 736 00:32:16,000 --> 00:32:18,040 Fred, entendi, eu disse. O que você está fazendo, Fred? 737 00:32:18,040 --> 00:32:19,160 Só estou tentando segurar. 738 00:32:19,160 --> 00:32:20,880 Isso é bom. Deixe isso. 739 00:32:22,600 --> 00:32:23,840 Porra. Levante, levante. 740 00:32:23,840 --> 00:32:25,880 Não toque nisso. Estou embaixo dele, não toque nele. 741 00:32:25,880 --> 00:32:28,200 Sim, não toque nisso. Estou tentando desligar a coisa. 742 00:32:28,200 --> 00:32:29,920 Você entendeu? Sim. 743 00:32:29,920 --> 00:32:33,440 Tudo sob controle. Isto é um desastre culinário, Gino. 744 00:32:33,440 --> 00:32:34,720 É isso. 745 00:32:34,720 --> 00:32:38,400 Jovem, eu nunca vi nada tão ridículo em toda a minha vida. 746 00:32:40,320 --> 00:32:43,640 Alexa, você gosta de Gordon Ramsay? 747 00:32:45,240 --> 00:32:46,800 ALEXA: 'Certamente que sim. 748 00:32:46,800 --> 00:32:49,040 'Mas eu sempre preferi Jamie Oliver. 749 00:32:49,040 --> 00:32:50,960 O que!? ELES RI 750 00:32:50,960 --> 00:32:53,480 Eu te amo, Alexa. Eu te amo, viu? 751 00:32:53,480 --> 00:32:54,920 Isso está fora de ordem. 752 00:32:54,920 --> 00:32:56,840 Não, não, não, Alexa, ela sabe o que está fazendo. 753 00:32:56,840 --> 00:32:59,920 'Ela faz, mas Gino não tem a menor ideia. 754 00:32:59,920 --> 00:33:02,200 'É hora de encerrar esse fiasco.' 755 00:33:04,240 --> 00:33:06,200 Gino, sério, quanto tempo? Está escurecendo. 756 00:33:06,200 --> 00:33:09,960 Estou apenas enfeitando agora com salsa de folhas planas picada, 757 00:33:09,960 --> 00:33:12,520 então vou colocar alguns lindos pimentões assados. 758 00:33:12,520 --> 00:33:14,360 As gambas já estão lá. OK. 759 00:33:14,360 --> 00:33:16,960 Agora, olhe para isso, isso está lindo, pessoal. 760 00:33:16,960 --> 00:33:18,280 Tem um cheiro delicioso. 761 00:33:18,280 --> 00:33:20,160 OK. Realmente delicioso. 762 00:33:20,160 --> 00:33:23,240 Rapazes, vocês vão ter uma surpresa. Então, prepare-se para o serviço. 763 00:33:23,240 --> 00:33:25,240 Sim, aqui. As bebidas estão prontas. 764 00:33:25,240 --> 00:33:27,360 Tudo bem! Vamos. 765 00:33:27,360 --> 00:33:28,760 Vamos fazer isso! 766 00:33:29,840 --> 00:33:31,400 Ah, você f... Ah, Fred. 767 00:33:31,400 --> 00:33:32,760 O que... Ei. 768 00:33:32,760 --> 00:33:36,080 Ah, pelo amor de Deus. OK. Tudo bem, ouça. 769 00:33:36,080 --> 00:33:37,880 Ei, você tem estar brincando comigo. 770 00:33:37,880 --> 00:33:39,160 Tudo bem. Você tem... 771 00:33:39,160 --> 00:33:41,040 não pensei no... GINO GAGO 772 00:33:41,040 --> 00:33:42,720 ..pan na van. 773 00:33:42,720 --> 00:33:45,440 Ah, mas espere, espere. Existe uma maneira de fazer isso. 774 00:33:45,440 --> 00:33:47,760 Podemos fazer isso de volta. Oh meu Deus. Aí está. 775 00:33:47,760 --> 00:33:50,280 Incline a panela. Oh meu Deus. GORDON RI 776 00:33:50,280 --> 00:33:51,880 Incline-o. Vamos, "incline-o". 777 00:33:51,880 --> 00:33:53,440 Inclinar? O arroz vai cair. 778 00:33:53,440 --> 00:33:55,880 Inclinar? Não podemos incliná-lo. Um pouco, um pouco. 779 00:33:55,880 --> 00:33:57,240 Assim? Sim, vamos. 780 00:33:57,240 --> 00:33:58,640 O limão vai entrar. 781 00:33:58,640 --> 00:34:01,000 Espere, espere. Olha, você pode entrar pela janela? 782 00:34:01,000 --> 00:34:02,840 E minha bebida caiu agora. 783 00:34:02,840 --> 00:34:05,400 Espere! É isso, podemos fazer isso. Ver? 784 00:34:05,400 --> 00:34:06,800 Oh! GINO EXCLAMA 785 00:34:06,800 --> 00:34:08,760 GORDON RI 786 00:34:11,040 --> 00:34:12,920 Nós podemos fazer isso. 787 00:34:12,920 --> 00:34:15,920 Vamos, sente-se. Isso parece incrível. 788 00:34:15,920 --> 00:34:18,680 É exatamente por isso Eu trouxe você para a Espanha. 789 00:34:18,680 --> 00:34:20,560 Não é essa besteira aí, mas isso aqui. 790 00:34:20,560 --> 00:34:23,680 Bravo! Realmente, sério, isso tem um cheiro delicioso. 791 00:34:23,680 --> 00:34:26,000 Este é seu. Freddo. 792 00:34:26,000 --> 00:34:27,600 Ah, sim, obrigado. Olha Você aqui. 793 00:34:27,600 --> 00:34:28,680 Fred, o que tem aí? 794 00:34:28,680 --> 00:34:31,480 Eu estava fazendo uma sangria branca, e simplesmente caiu no chão. 795 00:34:31,480 --> 00:34:32,680 Então eu só tive que improvisar. 796 00:34:32,680 --> 00:34:34,480 O que ele fez com sua bebida aí? 797 00:34:34,480 --> 00:34:36,720 Então, ele passou a última meia hora cozinhando uma paella, 798 00:34:36,720 --> 00:34:38,560 e você acabou de deixar cair o vinho. 799 00:34:38,560 --> 00:34:39,960 Uma coisa que você tinha que fazer. 800 00:34:39,960 --> 00:34:42,400 Um emprego que você tinha, apenas um. 801 00:34:42,400 --> 00:34:44,480 Seu trabalho era fazer uma sangria branca, 802 00:34:44,480 --> 00:34:45,760 foi isso que você disse na van. 803 00:34:45,760 --> 00:34:48,360 Gino, é um pouco complicado criticar. Você quase colocou fogo no trailer. 804 00:34:48,360 --> 00:34:49,880 Vamos aproveitar o momento, vamos? 805 00:34:49,880 --> 00:34:53,760 Seriamente. Isso é melhor do que qualquer dos risotos que você já preparou para mim. 806 00:34:53,760 --> 00:34:55,200 ELES RI 807 00:34:58,360 --> 00:35:00,720 Eu acho que você deveria começar a se abrir um restaurante espanhol. 808 00:35:00,720 --> 00:35:02,160 ELES RI 809 00:35:03,560 --> 00:35:05,240 Merda. 810 00:35:08,320 --> 00:35:11,480 SOTAQUE ESPANHOL: "Ginos D'Acampos". Ginos. 811 00:35:11,480 --> 00:35:13,200 Ginos D’Acampos. Ginos D’Acampos. 812 00:35:14,480 --> 00:35:17,720 OK, sério, honestamente, delicioso. E Fred. 813 00:35:17,720 --> 00:35:20,080 FRED RI Felicidades. 814 00:35:20,080 --> 00:35:22,960 Isso é delicioso. Quero dizer, sério. Oh meu Deus. 815 00:35:22,960 --> 00:35:25,480 Desculpe pelo, er, o trailer agora. 816 00:35:25,480 --> 00:35:26,520 GORDON RI 817 00:35:26,520 --> 00:35:28,440 Pelo menos é autêntico, o cheiro. 818 00:35:28,440 --> 00:35:31,040 ELES RI 819 00:35:31,040 --> 00:35:33,200 Enquanto dirigimos para a Espanha, eles vão ficar tipo, 820 00:35:33,200 --> 00:35:37,200 "Ah, ali está o Gordonos... Gordons, Ginos e Freddos". 821 00:35:51,240 --> 00:35:54,960 Rapazes, aqui estamos. Este é o berço do flamenco. 822 00:35:54,960 --> 00:35:57,000 Lindo, não é? Bem por aqui. 823 00:35:57,000 --> 00:35:59,240 'Nosso novo dia começa em Jerez, 824 00:35:59,240 --> 00:36:02,440 'onde vamos nos entregar em duas das coisas favoritas de Fred - 825 00:36:02,440 --> 00:36:04,920 'vinho e papai dançando, 826 00:36:04,920 --> 00:36:10,440 'mais comumente conhecido pelos habitantes locais como xerez e flamenco. 827 00:36:10,440 --> 00:36:13,280 Desde que fiz o Strictly, Eu tenho o problema de dançar. 828 00:36:13,280 --> 00:36:16,960 Você fez Strictly for a Christmas especial, você ficou em décimo! 829 00:36:16,960 --> 00:36:18,440 Fiz uma ótima atuação. 830 00:36:18,440 --> 00:36:21,680 "Se eu mesmo disser isso, Fiz uma ótima atuação."! 831 00:36:21,680 --> 00:36:24,560 Você sabe, meu medo era Eu não seria capaz de atuar 832 00:36:24,560 --> 00:36:26,720 sob as luzes quando a música começou, 833 00:36:26,720 --> 00:36:29,360 e eu estava indo em frente. 834 00:36:29,360 --> 00:36:31,480 Eu não posso te dizer o quanto estou orgulhoso de Tilly 835 00:36:31,480 --> 00:36:32,960 e o que ela fez com o Strictly, 836 00:36:32,960 --> 00:36:35,800 só essa pressão para qualquer jovem de 19 anos, 837 00:36:35,800 --> 00:36:38,080 ela nunca... quase não usou salto alto, 838 00:36:38,080 --> 00:36:43,920 e então apenas para transformar de uma uni estudante nesta dançarina prolífica, 839 00:36:43,920 --> 00:36:46,840 honestamente, er, isso só trouxe lágrimas aos meus olhos. 840 00:36:48,880 --> 00:36:51,400 Como você se sentiu, sentado aí, 841 00:36:51,400 --> 00:36:53,760 sua filha sai, vestida linda... 842 00:36:53,760 --> 00:36:54,800 Ah, cara! 843 00:36:54,800 --> 00:36:56,760 ..e então ela é capaz de fazer isso? 844 00:36:56,760 --> 00:36:58,880 O que você estava sentindo por dentro, como pai? 845 00:36:58,880 --> 00:37:01,240 Honestamente, sim, eu-eu... O momento de maior orgulho da minha vida. 846 00:37:01,240 --> 00:37:05,560 Quero dizer, você, com sua filha, er, você sabe, medalhas de ouro. 847 00:37:05,560 --> 00:37:06,880 Ela se saiu tão bem. 848 00:37:06,880 --> 00:37:09,920 Você sabe, quando ela ganhou a Comunidade... Sim. 849 00:37:09,920 --> 00:37:12,240 ..e a pressão que ela estava sob 850 00:37:12,240 --> 00:37:14,280 quando ela estava no topo daquele tabuleiro era imenso 851 00:37:14,280 --> 00:37:16,080 porque foi um silêncio total, né? 852 00:37:16,080 --> 00:37:19,440 O mergulho foi tão perfeito, foi simplesmente incrível. 853 00:37:19,440 --> 00:37:22,480 Luciano, 20, o momento de maior orgulho para mim, 854 00:37:22,480 --> 00:37:25,560 quando eu percebi isso ele pode beber mais do que eu. 855 00:37:25,560 --> 00:37:26,600 Então... 856 00:37:26,600 --> 00:37:30,040 De qualquer forma, estamos à beira de soando como três velhos peidos. 857 00:37:30,040 --> 00:37:32,240 'Três velhos peidos precisando de uma bebida 858 00:37:32,240 --> 00:37:34,880 'para comemorar o fim da primeira etapa da nossa viagem. 859 00:37:36,600 --> 00:37:39,840 «Sendo a Espanha o terceiro maior produtor de vinho do mundo, 860 00:37:39,840 --> 00:37:41,800 'mal podíamos esperar para experimentar o xerez 861 00:37:41,800 --> 00:37:44,360 'produzido exclusivamente na região de Jerez. 862 00:37:45,400 --> 00:37:49,320 'Depois de manter com sucesso o turbulento italiano sem molho, 863 00:37:49,320 --> 00:37:51,360 'ele está ressecado.' 864 00:37:51,360 --> 00:37:54,280 Então, vamos beber? Isso é o que eu quero saber. 865 00:37:54,280 --> 00:37:56,800 Claro que vamos beber. Ah, finalmente, um bar! 866 00:37:56,800 --> 00:37:59,160 Mas não se trata apenas de vinho, é sobre a história 867 00:37:59,160 --> 00:38:01,000 e as pessoas da região. 868 00:38:01,000 --> 00:38:03,680 Você vai beber um pedaço de história. Só aqui, olhe. 869 00:38:03,680 --> 00:38:06,760 Sim. Vamos beber bastante da história. Esse é o meu plano. 870 00:38:09,760 --> 00:38:13,720 'Fred está nos levando a um tabanco tradicional, El Pasaje, 871 00:38:13,720 --> 00:38:16,560 'meio bar, meio loja de vinhos.' 872 00:38:16,560 --> 00:38:18,920 O cheiro é lindo. Muito doce. 873 00:38:18,920 --> 00:38:20,600 Podemos fazer uma seleção, por favor? 874 00:38:20,600 --> 00:38:23,840 Eu gostaria de um Fino, Palo Cortado e também Pedro Ximénez. 875 00:38:23,840 --> 00:38:27,120 Três, três e três. Incrível. 876 00:38:27,120 --> 00:38:32,320 'Existem sete estilos de xerez, e escolhemos provar três. 877 00:38:32,320 --> 00:38:35,680 'Eles são alguns dos mais versáteis vinhos do mundo. 878 00:38:35,680 --> 00:38:39,760 'Você não vai encontrar isso acumulando poeira no fundo do armário da sua avó. 879 00:38:39,760 --> 00:38:43,640 O Reino Unido consome quase tanto xerez como o espanhol. 880 00:38:43,640 --> 00:38:46,080 Então os espanhóis, eles bebem mais do que no Reino Unido? 881 00:38:46,080 --> 00:38:49,680 Os espanhóis, 11 milhões por ano e os ingleses, 10 milhões de litros. 882 00:38:49,680 --> 00:38:51,280 Você está animado, certo? Então ex... 883 00:38:51,280 --> 00:38:53,600 Eu nunca vi você tão animado sobre xerez! O que é... 884 00:38:53,600 --> 00:38:56,440 Mas não se trata apenas de vinho, é sobre as pessoas da região. 885 00:38:56,440 --> 00:38:58,840 Você está bebendo história. 886 00:38:58,840 --> 00:39:02,160 Fred, Fred, você tem uma bebida? Saúde. Ah, isso é muito fofo. 887 00:39:02,160 --> 00:39:03,640 Saúde. Saúde. 888 00:39:03,640 --> 00:39:05,040 Saúde. 889 00:39:05,040 --> 00:39:06,400 Não, não. Ei. 890 00:39:06,400 --> 00:39:08,520 Ele está com muita sede, meu amigo. Com muita sede. 891 00:39:08,520 --> 00:39:11,880 Ah! Lindo Xerez. Eu posso sentir isso. 892 00:39:11,880 --> 00:39:16,040 Está ficando mais quente. Tome outro copo, Gino. 893 00:39:16,040 --> 00:39:18,080 Tome outro copo. 894 00:39:18,080 --> 00:39:20,880 Quanto tempo leva para fazer isso? É chamado de sistema solera. 895 00:39:20,880 --> 00:39:23,320 É um processo para envelhecer o vinho, e basicamente, 896 00:39:23,320 --> 00:39:25,480 você pega o vinho do primeiro barril ao segundo, 897 00:39:25,480 --> 00:39:28,680 e quando chega ao fundo aí, então é hora de beber. Uau! 898 00:39:28,680 --> 00:39:31,440 Você quer provar tradicionalmente? 899 00:39:31,440 --> 00:39:33,400 Oh sim. Sim. Sim. 900 00:39:33,400 --> 00:39:35,800 'Um dos negócios mais antigos que se encontra na região de Jerez 901 00:39:35,800 --> 00:39:39,240 'é o do derramador de xerez ou venenciador.' 902 00:39:39,240 --> 00:39:41,480 Olhe para isso. Isso é super tradicional, pessoal. 903 00:39:41,480 --> 00:39:44,200 Veja isso. Veja isso. Um baixo. 904 00:39:46,480 --> 00:39:48,840 Uau! 905 00:39:48,840 --> 00:39:51,040 Isso é legal. Isso é legal. 906 00:39:51,040 --> 00:39:54,520 Vá em frente, mostre a ele os escoceses em você, vamos lá. 907 00:39:54,520 --> 00:39:58,560 Eu quero tentar, posso tentar? Posso tentar? Sim. 908 00:39:58,560 --> 00:40:00,720 Com licença. Não, Gino, Gino. 909 00:40:00,720 --> 00:40:02,280 A jaqueta. 910 00:40:02,280 --> 00:40:03,560 A jaqueta. 911 00:40:05,160 --> 00:40:10,880 FALA EM DIALETO 912 00:40:10,880 --> 00:40:13,960 Queixo para cima, queixo para cima. Apenas um deles, apenas um deles. 913 00:40:13,960 --> 00:40:15,960 RINDO 914 00:40:15,960 --> 00:40:18,440 Arriba, arriba. 915 00:40:18,440 --> 00:40:21,400 Um momento. 916 00:40:21,400 --> 00:40:23,800 Torça. 917 00:40:25,960 --> 00:40:29,040 Twi... Torça! 918 00:40:30,880 --> 00:40:33,720 Eh? Obrigado, obrigado. 919 00:40:33,720 --> 00:40:37,880 Um pouco de sentimento, um pouco de sentimento. 920 00:40:37,880 --> 00:40:40,920 Quase eu, veja, eu... Não, não, não. 921 00:40:40,920 --> 00:40:44,680 Você é muito melhor, se... er, muito melhor se eu vir uma boca aqui. 922 00:40:44,680 --> 00:40:45,840 Pregue-o. 923 00:40:49,560 --> 00:40:51,080 RINDO 924 00:40:51,080 --> 00:40:52,360 Veja isso! 925 00:41:06,720 --> 00:41:08,560 Bravo! 926 00:41:08,560 --> 00:41:10,400 Obrigado! Obrigado. 927 00:41:10,400 --> 00:41:12,880 Obrigado. 928 00:41:12,880 --> 00:41:15,480 Ei! 929 00:41:20,520 --> 00:41:22,360 Uau. Eles parecem bons. 930 00:41:25,240 --> 00:41:27,880 Uau. Quão legal é isso? 931 00:41:27,880 --> 00:41:31,200 'Enquanto Fred estava enxaguando o xerez do bigode, 932 00:41:31,200 --> 00:41:35,200 'o italiano embriagado e eu fiquei para o show de flamenco, 933 00:41:35,200 --> 00:41:37,600 'que deveria ser diversão incrível, 934 00:41:37,600 --> 00:41:41,160 'mesmo que você ainda não tenha bebido quatro copos de xerez. 935 00:41:41,160 --> 00:41:44,440 CANTAR 936 00:41:49,440 --> 00:41:52,840 Sério, o rosto. 937 00:41:54,000 --> 00:41:55,400 Tão bonito. 938 00:41:55,400 --> 00:41:57,000 Tão rápido. 939 00:42:06,200 --> 00:42:10,640 Ei! Brava! Brava! 940 00:42:11,720 --> 00:42:13,520 Brava! 941 00:42:16,240 --> 00:42:18,280 O que Fred está fazendo aí? 942 00:42:19,280 --> 00:42:21,480 Olá! 943 00:42:21,480 --> 00:42:24,760 Deus! O que?! 944 00:42:24,760 --> 00:42:26,400 Que diabos? 945 00:42:26,400 --> 00:42:27,920 Ele parece... 946 00:42:29,640 --> 00:42:31,080 Zorro? 947 00:42:33,160 --> 00:42:35,200 Oh meu Deus! 948 00:42:42,360 --> 00:42:44,240 Veja a intensidade em seus olhos. 949 00:42:45,760 --> 00:42:48,440 Oh meu Deus! 950 00:42:48,440 --> 00:42:50,240 Chica! 951 00:42:50,240 --> 00:42:51,280 Ah! 952 00:42:53,960 --> 00:42:57,360 Ele é bom! Ele é bom. Ele é bom. 953 00:42:57,360 --> 00:42:58,960 Estou sem palavras. 954 00:42:58,960 --> 00:43:00,520 Isso foi extraordinário. 955 00:43:00,520 --> 00:43:04,560 O equilíbrio e a severidade e apenas o vigor, 956 00:43:04,560 --> 00:43:06,840 er, era-era outra coisa. 957 00:43:06,840 --> 00:43:10,400 Acho que temos uma nova carreira para Fred Sirieix. 958 00:43:10,400 --> 00:43:16,320 Olá! Viva! Ancore! Ancore! Ancore! 959 00:43:16,320 --> 00:43:18,840 Gino, Gordon! Vamos! 960 00:43:18,840 --> 00:43:19,920 O que? Não. 961 00:43:19,920 --> 00:43:24,240 CONVERSA 962 00:43:26,000 --> 00:43:28,840 Não, não, não. Fred, não! Não, não! Gi...! 963 00:43:28,840 --> 00:43:31,640 Gino, você dança. Não, eu não sei dançar! 964 00:43:31,640 --> 00:43:34,240 Entre na coisa. Eu não estou dançando. 965 00:43:34,240 --> 00:43:38,840 OK, estou... Não, estou brincando... Eu tenho uma lesão no pé. 966 00:43:38,840 --> 00:43:40,360 FALA RÁPIDA 967 00:43:40,360 --> 00:43:42,280 E-eu não estou... Sinceramente... 968 00:43:42,280 --> 00:43:43,760 Maldito inferno! 969 00:43:43,760 --> 00:43:45,520 Posso assistir daqui. 970 00:43:45,520 --> 00:43:47,240 Gordon. Gordon. 971 00:43:47,240 --> 00:43:49,840 Vamos! 972 00:43:51,120 --> 00:43:55,040 Sim! Gordon no palco! 973 00:43:55,040 --> 00:43:56,880 Jesus Cristo, não, vamos! 974 00:43:56,880 --> 00:44:01,400 Quero dizer, honestamente, sério, sério. Quero dizer, porra, sério? 975 00:44:01,400 --> 00:44:03,640 Realmente? Você disse que estava no banheiro. Jesus! 976 00:44:03,640 --> 00:44:05,760 Olá! Vamos. 977 00:44:13,400 --> 00:44:15,640 Velho, velho, velho. 978 00:44:19,600 --> 00:44:21,080 ELES CANTAM 979 00:44:21,080 --> 00:44:23,480 Subir no palco, eu adoro isso. 980 00:44:23,480 --> 00:44:26,280 Eu amo a luz e adoro me apresentar. 981 00:44:26,280 --> 00:44:28,040 Quer dizer, foi um show, não foi? 982 00:44:32,360 --> 00:44:34,520 Adoro a Andaluzia. 983 00:44:34,520 --> 00:44:38,320 Essa barra de flamingo, muito boa. 984 00:44:50,480 --> 00:44:55,120 A Andaluzia forneceu todos os- toda a essência da culinária espanhola. 985 00:44:55,120 --> 00:44:59,160 Tapas incríveis, paella, xerez. Você escolhe, nós já tivemos isso. 986 00:44:59,160 --> 00:45:01,800 Acho que é um dos mais bem guardados segredos culinários do planeta. 987 00:45:06,800 --> 00:45:09,960 Bravo! Bravo! 988 00:45:09,960 --> 00:45:11,360 'Da próxima vez...' 989 00:45:11,360 --> 00:45:12,960 Isso é lindo, não é? 990 00:45:12,960 --> 00:45:15,600 '..estamos em Santiago...' Ah, meu senhor! 991 00:45:15,600 --> 00:45:17,600 '..em uma peregrinação culinária...' 992 00:45:17,600 --> 00:45:19,200 É um queijo tit. Ah, pare com isso. 993 00:45:19,200 --> 00:45:21,600 '..através do noroeste da Espanha...' 994 00:45:21,600 --> 00:45:22,920 Esta carne é excepcional. 995 00:45:22,920 --> 00:45:24,880 '..indo a extremos...' 996 00:45:24,880 --> 00:45:27,120 Parece um elefante em um triciclo. 997 00:45:27,120 --> 00:45:30,760 '..em nossa busca pela melhor comida A Galiza tem para oferecer. 998 00:45:30,760 --> 00:45:33,400 Você está provando o que há de melhor da Espanha agora. 999 00:45:33,400 --> 00:45:34,480 Delicioso. 1000 00:45:34,480 --> 00:45:36,960 'Em nosso próprio...' Ah, meu Deus. 1001 00:45:36,960 --> 00:45:38,400 '..festa para sempre.' 1002 00:45:38,400 --> 00:45:40,200 Willy livre! 1003 00:45:40,200 --> 00:45:42,240 Legendas por acessibilidade@itv.com